Infosumbar.net – Kekayaan kuliner khas Minangkabau tentunya tidak perlu diragukan lagi. Kenakan rasa dan ciri khasnya diceritakan oleh berbagai kalangan dari mulut ke mulut dari satu warung ke warung lainnya.
Cerita tentang rasa dan khas itu juga didendangkan dalam bentuk nyanyian yang tentunya merdu, ceria. Berikut ini beberapa kuliner Minang yang dijadikan judul lagu, apa saja itu? Baca selengkapnya.
Onde-onde
Kuliner dengan ciri khas diselimuti parutan kelapa ini tentunya memiliki rasa yang manis dan gurih, bahan baku yang terbuat dari beras ketan dicampur dengan air suji dibentuk bulat dengan isian gula merah di dalamnya.
Namun tahukah kamu kuliner Onde-onde ini juga menjadi lirik lagu, lagu ini dinyanyikan oleh Nuskan Sjarif dan Lily Sjarif ini tentunya memiliki ciri khas tersendiri. Seperti pada lirik.
“Onde onde bagulo lawang
Harum dek pandan
Lamak rasonyo”
Sala Lauak
Lagu ini dinyanyikan Elly Kasim, menceritakan sala lauak dari Pariaman yang punya rasa enak dari ikan asin, dan bumbu ikan kunyit.
Sala lauak sendiri merupakan panganan kecil yang terbuat dari tepung beras yang dibumbui dengan kunyit, garam, ikan asin yang dihaluskan, berikut ini lirik lagu singkat dari judul lagu sala lauak.
“Lamak sala rang piaman yo la lai, badaun kunik yo la lai, ba lauak tukai yo la lai”
Sate Padang
Kuliner asal Sumatera Barat ini sudah terkenal dimana-mana. Kelezatannya juga terdapat pada lagu “Sate Padang” ciptaaan Z.Morila yang dibawakan Zalmon, seperti pada lirik berikut ini.
“Dari sabang sampai merauke
Satenya di suko urang
Kok tau di lamak
Cubolah makan Sate Padang”
Kue Mangkuak
Lagu ini diciptakan oleh Masroel Mamudja, lagu ini bercerita tentang orang yang berjualan kue mangkuak bernama si Polo. Si Polo diceritakan menjajakan kue mangkuak setiap pagi. Lagu ini dibawakan oleh Eva Noerdin, dan tentunya masih tenar dan sering didengarkan hingga sekarang ini.
Palai Bada
Diciptakan oleh M. Gaus dan dipopulerkan oleh Elly Kasim. Dalam bait liriknya, lagu ini bercerita tentang kelezatan kuliner Minang yautu Palai Bada. Palai Bada merupakan kuliner yang berbahan dasar ikan kecil (bada) yang diberi bumbu khas dan dibungkus dalam daun pisang.
Kelezatan Palai Bada juga tertuang pada lirik lagu berikut ini
“Jikok tuan salero patah, cubo makan si Palai Bada”
Nah bagaimana, sudah pernah mencicipi kuiner khas Minang ini atau sudah pernah mendengar lantunan lagu yang syahdu ini? Kalau belum mari cicipi atau dengan lagunya sekarang juga. (Leo)