“Seminar dan Lomba Masak” by SCORE CIMSA KM FK UNAND

Siapa bilang makanan minang itu ngga sehat karena berlemak?
Ayo temukan jawabannya di..

“Minang Culinary Day of 10 Healthy Food”
Healthy Beyond Tasty With Minang’s Food

Minggu, 05 Februari 12
7.30-13.00 WIB
Aula Fakultas Kedokteran Universitas Andalas

Dengan pemateri:
Prof. dr. Nur Indrawati Lipoeto, M.Sc., Ph.D, Sp.GK
dr. Eva Decroli, SpPD-KEMD.

HTM:
Rp 25.000,- (untuk yang mau ikut lomba masak dikenai biaya tambahan Rp 15.000 per tim)

Dapatkan
Seminar Kit, Snack, Sertifikat, Doorprize, dan..
Hadiah Uang Tunai Bagi Pemenang Lomba Masak!

Acaranya berupa seminar dan lomba masak. diadakan oleh Standing Committee on Research Exchange – Center for Indonesian Medical Students’ Activities Keluarga Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Andalas (SCORE CIMSA KM FK UNAND)

Seminar ini terdiri atas sesi presentasi dan tanya jawab selama masing-masing 30 menit dan 15 menit. Materi pertama akan disampaikan oleh Prof. dr. Nur Indrawati Lipoeto, M.Sc., Ph.D, Sp.GK tentang penjelasan mengenai makanan minang yang menyehatkan dan materi kedua akan disampaikan oleh dr. Eva Decroli, SpPD-KEMD mengenai pengaruh konsumsi makanan minang terhadap kesehatan

Untuk lomba masak, akan diikuti oleh peserta yang terbagi dalam beberapa grup, dimana 1 grup terdiri atas maksimal 3 orang peserta. Masakan yang akan dilombakan adalah makanan minang dengan bahan dan alat memasak ditentukan oleh panitia dan estimasi waktu selama 1 jam. Untuk kriteria sbb:

Kriteria:
1. Batas pendaftaran peserta untuk lomba masak adalah tanggal 2 Februari 2012
2. Hanya peserta seminar yang dapat mengikuti lomba masak
3. Peserta lomba masak terdiri max 3 org (1 tim)
4. Peserta dikenakan tambahan biaya Rp 15.000 untuk setiap tim peserta yang mengikuti lomba masak.
5. Alat dan bahan untuk memasak disediakan oleh panitia
6. Peserta diperbolehkan untuk membawa alat dan bahan tambahan untuk masakannya, seperti untuk plating (memperindah penampilan dari hasil masakan) dan wajib untuk memperlihatkan bahan yang dibawa tersebut kepada panitia sesaat sebelum perlombaan dimulai
7. Peserta tidak diperbolehkan membawa dan menggunakan bahan masakan seperti penyedap selama lomba. Jika peserta ketahuan menggunakan bahan penyedap oleh panitia, peserta akan langsung didiskualifikasi
8. Masakan yang akan dilombakan akan diberitahukan oleh panitia kepada peserta 2 hari sebelum acara seminar dan lomba masak diadakan
9. Waktu yang diberikan pada peserta untuk menyelesaikan masakannya adalah 1 jam
10. Penilaian hasil masakan adalah berdasarkan : rasa, pensampilan, dan kebersihan peserta
11. Hasil masakan akan dinilai oleh Chef dari Hotel di Kota Padang (masih dalam konfirmasi)

Contact Person
Vashti Resti Putri Firdaus (081947758412)
Regina Ivanovna (081387212039)