infosumbar.net – Produksi Ikan lele di Sumatera Barat (Sumbar) menjadi produksi protein hewani terbanyak setelah nila dengan hasil produksi sebanyak 55.117,87 ton pada tahun 2022.
Tercatat, ada 5 kabupaten di Sumbar yang menjadi produsen lele terbanyak, yaitu Kabupaten Pasaman Barat dengan hasil produksi sebanyak 13.905 ton, Kabupaten Dharmasraya denga hasil produksi 10.504 ton, Kabupaten Padang Pariaman dengan hasil produksi 7.956 ton, Kabupaten Limapuluh Kota dengan hasil prosuksi sebanyak 7.334 ton dan Kabupaten Pesisir Selatan dengan hasil produksi sebanyak 5.805 ton.
Melihat potensi ini, Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sumbar menggelar pelatihan kepada Kelompok Pembudidaya Ikan (Pokdakan) Kabupaten/ Kota di Sumbar, Kamis (7/9/2023). Kegiatan ini menghadirkan narasumber entrepreneur muda yang bergelut di pengolahan lele untuk memberikan ilmu tentang tata cara mengelola usaha olahan lele mulai dari panen.
Materi yang diberikan seperti pengelolaan keuangan, strategi pengoptimalan penjualan dan kerja sama tim.
Sekretaris Dinas Kelautan dan Perikanan Sumbar Resi Suriarti berharap pelatihan ini dapat meningkatkan produksi dan pemasaran ikan lele bagi Pokdakan Sumbar.
“Pasca pelatihan ini hendaknya Pokdakan dapat juga mengembangkan usaha perikanan lele lebih lanjut hendaknya,” ujar Resi saat membuka acara terebut di Aula Dinas Kelautan dan Perikanan Sumbar. (*/peb)
