infoSumbar
No Result
View All Result
  • HOME
  • NEWS
    • NASIONAL
    • INTERNASIONAL
    • EKONOMI & BISNIS
    • TEKNO & SAINS
    • PENDIDIKAN
    • OLAHRAGA
  • SUMBAR
    • PADANG
    • SOLOK RAYA
    • AGAM – BUKITTINGGI
    • PARIAMAN LAWEH
  • GAYA HIDUP
    • OTOMOTIF
    • MUSIK
    • HIBURAN
    • KOMUNITAS
    • KULINER
    • WISATA
    • KESEHATAN
  • SERBA SERBI
    • BUDAYA & SENI
    • FOTO
    • PROFIL
    • EVENTS
      • SEMINAR
      • SENI & BUDAYA
      • LOMBA
      • MUSIK
    • VIDEO
    • DIREKTORI
  • ARTIKEL
  • INFOSUMBARPEDIA
  • LOWONGAN KERJA
  • HOME
  • NEWS
    • NASIONAL
    • INTERNASIONAL
    • EKONOMI & BISNIS
    • TEKNO & SAINS
    • PENDIDIKAN
    • OLAHRAGA
  • SUMBAR
    • PADANG
    • SOLOK RAYA
    • AGAM – BUKITTINGGI
    • PARIAMAN LAWEH
  • GAYA HIDUP
    • OTOMOTIF
    • MUSIK
    • HIBURAN
    • KOMUNITAS
    • KULINER
    • WISATA
    • KESEHATAN
  • SERBA SERBI
    • BUDAYA & SENI
    • FOTO
    • PROFIL
    • EVENTS
      • SEMINAR
      • SENI & BUDAYA
      • LOMBA
      • MUSIK
    • VIDEO
    • DIREKTORI
  • ARTIKEL
  • INFOSUMBARPEDIA
  • LOWONGAN KERJA
No Result
View All Result
infoSumbar
No Result
View All Result

Terasa Enak dan Gurih, Berikut Enam Cemilan Khas Sumbar Berbahan Dasar Singkong

30 Juli 2022 - 13:04 WIB
in Kuliner, Minangkabau, Sumbar
Rahma Dhoniby Rahma Dhoni
Bagikan ke FacebookBagikan ke WhatsappBagikan ke Twitter
Terasa Enak dan Gurih, Berikut Enam Cemilan Khas Sumbar Berbahan Dasar Singkong

Ilustrasi kuliner berbahan dasar ubi kayu/singkong

Infosumbar.net- Sumatera Barat merupakan salah satu provinsi yang mesti dikunjungi wisatawan. Pasalnya, Sumbar memiliki sejuta potensi yang bisa dijadikan objek wisata, maupun alasan lainnya mengapa wisatawan harus pergi ke sana.




Sumbar selama ini dikenal memiliki keindahan alam ciamik, historis panjang dan budaya yang memukau. Selain itu, masakan khas Sumatera Barat cukup populer di dunia kuliner Nusantara, maupun Internasional.

Tentunya makanan khas Sumbar bisa kita jumpai di tempat-tempat wisata. Umumnya, masakan Sumbar terkenal akan makanannya yang pedas, namun ada juga minuman dan kudapan manis yang bisa dinikmati.ang diolah

Dalam mengolah makanan, minuman ataupun cemilan, masyarakat Sumbar umumnya mengambil bahan masakan dari hasil bumi di sekitarnya.

Untuk itu, berikut enam cemilan berbahan dasar ubi yang mesti dicoba wisatawan jika berkunjung ke Sumbar.

BACA JUGA :   Cuaca Berawan Diprediksi Mendominasi Wilayah Sumbar
IKLAN

Kue Katen/Saten

Kue Katen dapat kita jumpai di pasar-pasar tradisional di Sumbar. Kue yang berbentuk sate dan ditusuk lidi ini berbahan dasar ubi kayu. Biasanya, Kue Katen disajikan dengan balutan parutan kelapa yang telah dicampuri gula. Kue ini menarik lantaran memiliki warna yang eksentrik, dan harganya pun cukup terjangkau.

Paruik Ayam

Seperti jajanan pada umumnya, Paruik Ayam bisa kita jumpai di pasar-pasar, warung atau penjual keliling. Nama makanan ini berbeda di tiap daerah Sumbar, namun bagi masyarakat Padang umumnya menyebut Paruik Ayam.

Paruik Ayam memiliki rasa yang gurih dan manis. Berbahan dasar utama singkong, Paruik Ayam diberi taburan gula pasir biar berasa manis.

Kacimuih

Kacimuih dapat ditemui di pasar-pasar tradisional Sumbar, khususnya Bukittinggi. Konon, di Masyarakat Minangkabau biasanya menyantap Kacimuih ini untuk menghilangkan rasa lapar sementara.

BACA JUGA :   Harga Pakan Mahal, PT Semen Padang Uji Coba Ikan Nila Makan Maggot

Kacimuih berbahan dasar ketela pohon dan parutan kelapa. Tidak lupa juga diberikan taburan gula pasir maupun gula aren secukupnya, agar menambah cita rasa yang manis. Adapun, tekstur Kacimuih biasanya lunak dan terasa gurih.

Karak Kaliang/Kue Lapan-Lapan

Karak Kaliang, atau biasa disebut Kue Lapan-lapan merupakan cemilan kategori kerupuk tradisional berbahan dasar ubi kayu. Cemilan ini berbentuk seperti angka delapan, serta terasa enak dan gurih.

Karak Kaliang sering dijumpai di tempat-tempat wisata terkenal di Sumbar. Biasanya, orang luar daerah Sumbar jika membeli ole-ole tidak melupakan jajanan khas satu ini.

Sanjai Balado

Jika anda bertandang ke Bukittinggi, tidak lengkap rasanya jika tidak mencobai atau membawa pulang Keripik Sanjai. Adapun, Keripik Sanjai memiliki tiga varian rasa, tawar tanpa bumbu, asin bewarna kuning, dan berbumbu pedas atau yang populer disebut Sanjai Balado.

BACA JUGA :   Turnamen Pickleball Tarmizi Mawardi Cup I di Lapangan Tenis Semen Padang Diikuti 62 Tim

Konon, Sanjai Balado mulai muncul pada tahun 1970-an. Sebutan Sanjai berasal dari nama sebuah jalan atau daerah di bagian utara Bukittinggi. Warga di sana dahulu menjadi pelopor pembuat keripik singkong, sehingga orang biasanya menyebut makanan tersebut Keripik Sanjai.

Adapun Sanjai Balado memiliki cita rasa pedas yang dibumbui dengan saus gula yang dibuat dari cabai, bawang merah bawang putih dan gula pasir.

Dakak-Dakak/ Ganepo

Ganepo atau Dakak-dakak merupakan kerupuk ubi kayu khas Minangkabau yang lazimnya berbentuk seperti dadu. Kerupuk ini sering disantap sebagai cemilan. Ganepo berbahan dasar ubi kayu yang dipotong berukuran 2×2 cm, serta terasa gurih karena diberi sejumlah bumbu-bumbu. (Rma)

Tags: cemilankulinerSanjaiSingkongsumbar

Related Posts

Cuaca Berawan Diprediksi Menyelimuti Wilayah Sumbar Saat Siang dan Dini Hari

Cuaca Berawan Selimuti Sejumlah Besar Wilayah Sumbar

15 Mei 2025
Operasi Pekat Anti Premanisme dari Polresta Padang Jadi Booster Pemko  Realisasikan Visi, Misi dan Progul

Operasi Pekat Anti Premanisme dari Polresta Padang Jadi Booster Pemko Realisasikan Visi, Misi dan Progul

14 Mei 2025
Pemko Padang dan Pelindo Komitmen  Sulap Batang Arau Kawasan Wisata Maritim, Target Rampung Tahun Ini

Pemko Padang dan Pelindo Komitmen Sulap Batang Arau Kawasan Wisata Maritim, Target Rampung Tahun Ini

14 Mei 2025
Prof. Salmadanis Pimpin FKUB Padang, Dorong Kolaborasi Antarumat Beragama

Prof. Salmadanis Pimpin FKUB Padang, Dorong Kolaborasi Antarumat Beragama

14 Mei 2025
Empat Tuntutan Siswa SMAN 1 Sungai Geringging: Penjarakan Pelaku Hingga Stop Intimidasi Siswi

Empat Tuntutan Siswa SMAN 1 Sungai Geringging: Penjarakan Pelaku Hingga Stop Intimidasi Siswi

14 Mei 2025
Tim SAR Temukan Warga Diterkam Buaya Saat Seberangi Kanal di Pasaman Barat

Tim SAR Temukan Warga Diterkam Buaya Saat Seberangi Kanal di Pasaman Barat

14 Mei 2025

Berita Terkini

  • All
  • Berita Pilihan
  • Nasional
  • Sumbar

Cuaca Berawan Selimuti Sejumlah Besar Wilayah Sumbar

Operasi Pekat Anti Premanisme dari Polresta Padang Jadi Booster Pemko Realisasikan Visi, Misi dan Progul

Player of The Match kontra Persebaya, Alhassan Wakaso: Perjuangan Semen Padang FC Belum Selesai

Pemko Padang dan Pelindo Komitmen Sulap Batang Arau Kawasan Wisata Maritim, Target Rampung Tahun Ini

Prof. Salmadanis Pimpin FKUB Padang, Dorong Kolaborasi Antarumat Beragama

IM3 Ramaikan Kota Medan Lewat Art! Fest 2025, Perpaduan Musik Seni dan Inovasi Digital

Berita Populer

  • Almeida Digantikan Luis Braganca, Semen Padang FC Tertantang Rebut Poin Di Hadapan Publik Persebaya

    Almeida Digantikan Luis Braganca, Semen Padang FC Tertantang Rebut Poin Di Hadapan Publik Persebaya

    1446 shares
    Share 578 Tweet 362
  • Hindari Degradasi, Semen Padang FC Lolos Lisensi “Granted with Sanction” Liga 1 dan AFC Challenge League 2024/25

    1275 shares
    Share 510 Tweet 319
  • Kolonel Yudha Pamit dari Kodim 0312, Letkol Ferry Siap Lanjutkan Program Sinergi di Kota Padang

    620 shares
    Share 248 Tweet 155
  • Dua Pemain SSB Asco Padang Sarai ke Pentas Nasional Piala KONI Pusat 2025

    484 shares
    Share 194 Tweet 121
  • Sapu Bersih Tiga Angka Terputus, Luis Braganca Puji Kerja Keras Rosad Cs Raup Poin Penting di Surabaya

    424 shares
    Share 170 Tweet 106
  • Contact
  • Redaksi
  • Visi dan Misi
  • Contact Us
  • About Us
  • Pedoman Media Siber

Website ini diterbitkan oleh PT Infosumbar Media Kreasi | © 2010 - 2022

No Result
View All Result
  • HOME
  • NEWS
    • NASIONAL
    • INTERNASIONAL
    • EKONOMI & BISNIS
    • TEKNO & SAINS
    • PENDIDIKAN
    • OLAHRAGA
  • SUMBAR
    • PADANG
    • SOLOK RAYA
    • AGAM – BUKITTINGGI
    • PARIAMAN LAWEH
  • GAYA HIDUP
    • OTOMOTIF
    • MUSIK
    • HIBURAN
    • KOMUNITAS
    • KULINER
    • WISATA
    • KESEHATAN
  • SERBA SERBI
    • BUDAYA & SENI
    • FOTO
    • PROFIL
    • EVENTS
      • SEMINAR
      • SENI & BUDAYA
      • LOMBA
      • MUSIK
    • VIDEO
    • DIREKTORI
  • ARTIKEL
  • INFOSUMBARPEDIA
  • LOWONGAN KERJA

Website ini diterbitkan oleh PT Infosumbar Media Kreasi | © 2010 - 2022