Infosumbar.net – Pemerintah Kabupaten Solok menggelar pelatihan olahan makanan bagi pelaku UKM se Kabupaten Solok tahun 2024 pada Jumat (12/7/2024) di Dermaga Singkarak.
Kepala DKUKMPP Kabupaten Solok, Ahpi Gusta Tusri mengatakan, kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan bagi pelaku ukm yang ada.
“Juga, untuk menambah daya jual dan daya saing di tengah masyarakat Kabupaten Solok. Adapun peserta pelatihan sebanyak 20 orang yang merupakan pelaku ukm,” ujarnya.
Kemudian, Ketua Dekranasda Kabupaten Solok, Emiko Epyardi Asda mengatakan, kegiatan ini digelar juga untuk meningkatkan perekonomian masyarakat Kabupaten Solok.
XKreatifitas merupakan nilai tambah dalam meningkatkan nilai jual produk olahan makanan. Zaman sekarang, estetika sangat diperlukan dalam pengolahan dan pengemasan makanan, karena dapat menggugah selera ketika melihatnya,” tambahnya.
Menurut Emiko, makanan yang enak dan sehat akan membuat UKM masyarakat kita mempunyai nilai jual yang lebih tinggi.
“Selain itu kegiatan ini juga bisa meningkatkan pengetahuan ukm tentang resep-resep yang baru, sehingga masyarakat kita tidak ketinggalan zaman,” tandasnya.
XMenumbuhkan kesadaran ukm tentang pentingnya pengolahan makanan yang sehat serta meningkatkan daya saing sehingga dapat bersaing dengan makanan-makanan modern saat ini,” imbuhnya. (*/rls)