Infosumbar.net – Peserta Juru Sembelih Hewan (Juleha) Sumatera Barat melakukan pelatihan di Solok Premiere Hotel, Kota Solok pada Selasa (25/7/2023)
Kegiatan ini dibuka langsung oleh Gubuernur Sumbar, Mahyeldi dan turut dihadiri oleh Wakil Walikota Solok, Ramadhani Kirana Putra, dan berlangsung selama dua hari, yakni pada 25-27 Juli 2023.
Adapun pelatihan ini diikuti oleh 50 orang peserta yang berasal dari Kota Solok, Kabupaten Solok dan Solok Selatan.
Mahyeldi pada kesempatan itu mengatakan, berharap Sumbar terus menjamin agar konsumen muslim bisa mengkonsumsi dan terlindungi dari unggas yang halal.
“Kami harap, Sumbar sebagai provinsi dengan mayoritas beragama Islam dapat terus menjamin agar setiap konsumen muslim terlindungi dan mengkonsumsi daging dan unggas yang diproses secara halal,” katanya.
Ia menambahkan, pemerintah daerah akan terus mendukunh dan memberikan pelayihan Juleha ini dengan jumlah peserta dua kali lipat dan lebih banyak kedepannya.
“Kami memberikan dukungan terhadap pelatihan Juleha ini. Apalagi Juleha di Sumbar lebih dari seribu orang. Diharapkan dengan adanya Juleha bertifikat maka pemotongan hewan ternak di Sumbar semakin terjamin kehalalannya,” harapnya.
“Untuk Para peserta pelatihan semoga dengan adanya kegiatan ini akan menambah keilmuan dalam tata cara penyemblihan baik dan halal, ini merupakan kesempatan kita semua agar mendapat sertifikasi sebagai juru semblih halal,” tandasnya.
Disamping itu, Wawako Solok, Ramadani Kirana Putra mengucapkan terimakasih kepada Pemerintah Provinsi yang telah mempercayakan kota solok sebagai tuan rumah tempat berlansungnya kegiatan pelatihan juru semblih hewan ini.
“Kegiatan ini sangat sangat perlu dan bermanfaat untuk kita semua guna memastikan bahwa daging kita komsumsi ini halal di semblih sesuai syariat agama islam,” tutupnya. (Ayi)
