infosumbar.net – Pecinta kuliner di Kota Padang kini memiliki destinasi baru untuk menikmati cita rasa Asia. Hotel Truntum Padang resmi membuka Batandang Kopitiam, outlet terbarunya yang mengusung konsep kopitiam modern dengan sentuhan khas Vietnam, pada Jumat (24/10/2025) di area lobi hotel.
Batandang Kopitiam menghadirkan perpaduan suasana hangat kedai kopi klasik dan nuansa kontemporer yang nyaman. Di tahap awal, outlet ini menawarkan berbagai hidangan berbahan dasar mie beras atau pho, seperti Phở Tái, Phở Chiên, Phở Gà, Phở Hải Sản, hingga Phở Xào yang menggugah selera.
Menemani sajian utama, tersedia aneka minuman khas kopitiam seperti Kopi O Butter, Kopi Ice, dan Teh Tarik Cincau yang menambah kesempurnaan pengalaman bersantai para tamu.
General Manager Hotel Truntum Padang, Rafizon Chaniago, mengatakan pembukaan Batandang Kopitiam merupakan langkah inovatif untuk menghadirkan pengalaman kuliner baru di pusat Kota Padang.
“Kami ingin menciptakan tempat yang nyaman untuk berkumpul dan menikmati cita rasa Asia yang autentik, namun tetap dekat dengan nuansa lokal Padang,” ujarnya.
Food & Beverage Manager, Andy Az, menambahkan bahwa konsep kopitiam ini dihadirkan agar bisa dinikmati oleh semua kalangan.
“Kami ingin Batandang Kopitiam menjadi destinasi baru bagi penikmat kopi dan pecinta kuliner, baik dari tamu hotel maupun masyarakat umum,” jelasnya.
Sementara itu, Executive Chef Aji menuturkan bahwa menu berbahan dasar pho dipilih karena fleksibel dan memiliki karakter unik.
“Setiap menu kami kurasi dengan cermat untuk menjaga cita rasa Vietnam yang ringan dan segar,” katanya.
Acara peresmian Batandang Kopitiam dihadiri oleh tamu undangan, media, influencer, food vlogger, serta pelanggan setia Hotel Truntum Padang. Suasana hangat dan interaksi antartamu menambah semarak momen grand opening tersebut.
Dengan hadirnya Batandang Kopitiam, Hotel Truntum Padang menegaskan komitmennya sebagai destinasi kuliner dan gaya hidup baru di Kota Padang, menghadirkan perpaduan cita rasa, suasana, dan pengalaman dalam satu tempat. (peb)
