Infosumbar.net- Kota Padang dikenal sebagai daerah yang memiliki kekayaan rempah-rempah. Oleh karena itu, tidak heran jika kuliner yang dimiliki oleh daerah ini sangat beragam. Salah satunya yaitu minuman khas Padang yang sangat enak dan legendaris serta mudah ditemukan. Minuman khas ini terus dilestarikan dari tahun ke tahun, sehingga generasi di masa kini dan di masa depan diharapkan tetap dapat merasakan lezatnya kuliner tradisional tersebut.
Berikut ini 5 macam minuman khas padang yang legendaris dan mudah ditemukan:
1. Teh Talua (Teh Telur)
Teh telur merupakan minuman khas Sumatera Barat yang sangat digemari oleh banyak orang. Kombinasi kuning telur dengan teh ini memiliki rasa yang sangat enak dan cocok di lidah semua orang. Biasanya teh talua dikonsumsi pada malam hari saat sedang dingin, jadi teh talua dapat menghangatkan tubuh. Teh talua terkenal dengan menfaatnya sebagai penambah tanaga.
2. Es Tebak
es tebak merupakan kuliner legendaris yang hampir mirip dengan es campur di Jakarta. Es khas Padang ini dibuat dari tape, cincau hitam, kolang kaling, ketan hitam, dan tebak. Minuman ini bisa ditambah dengan susu kental manis, sehingga sangat cocok diminum saat cuaca sedang panas.
3. Kawa Daun
Kawa diambil dari bahasa Minang untuk tanaman kopi, kawa daun berarti kopi daun. Minuman ini akan tambah nikmat bila ditemani dengan gorengan panas disertai duduk di lesehan atau di kursi sambil menikmati keindahan alam yang menjadi lokasi dari warung kawa daun ini pada umumnya. Minuman ini banyak diminati oleh orang Sumatera Barat, terbukti dengan banyaknya pengunjung yang singgah di warung pada sore hari, ditambah lagi dengan harganya yang terjangkau.
4. Aia Aka (Air Aka)
Aia Aka adalah salah satu minuman tradisional khas Sumatra Barat (Sumbar) yang cukup populer. Dunsanak Infosumbar bisa menjumpainya di mana saja, terutama pada pusat-pusat keramaian. Rasanya cukup menyegarkan, sangat cocok sebagai penawar dahaga di tengah cuaca terik.
5. Dadiah
merupakan susu kerbau yang difermentasi dalam batang bambu. Proses fermentasi ini membuat susu kerbau jadi punya cita rasa asam yang khas seperti yoghurt. Karena itulah dadiah juga sering disebut sebagai yoghurt khas Minang.
