Infosumbar.net – Sarapan sangat dibutuhkan oleh tubuh agar memiliki tenaga untuk menjalani aktivitas. Menu sarapan pagi yang nikmat dan menggugah selera akan membuat kamu jadi lebih semangat untuk melakukan aktivitas sehari-hari.
Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki banyak sekali pilihan menu sarapan yang bisa kamu sesuaikan dengan selera dan keinginan. Beberapa menu makanan tersebut sangat mudah ditemukan disekitar kita, bahkan ada juga yang bisa kamu buat sendiri dirumah.
Kira-kira menu apa saja yang menjadi sarapan terfavorit bagi masyarakat Minang? Untuk mengetahuinya kamu bisa simak bahasan berikut ini.
1. Gorengan
Kehidupan masyarakat Indonesia apalagi orang Minang memang tak bisa dilepaskan dari jajanan kaki lima yang menghiasi seluruh sudut kota yaitu gorengan. Gorengan merupakan salah satu jajanan yang dijadikan menu sarapan pagi oleh masyarakat Minang. Gorengan yang paling umum dijadikan menu sarapan pagi adalah tahu isi, risoles dan juga bakwan, tentu saja ditemani dengan saus sambal ataupun cabe rawit sebagai pelengkap.
Sumber : shuttershot
2. Lontong gulai
Lontong gulai atau lontong sayur adalah makanan yang juga kerap dijadikan menu sarapan pagi bagi sebagian besar masyarakat Minangkabau. Lontong yang disirami dengan kuah santan yang kaya bumbu rempah memang sangat nikmat untuk mengisi perut di pagi hari. Apalagi di Minang, gulai santannya sangat bermacam-macam, diantaranya adalah :
1. Gulai cubadak / gulai nangka
2. Gulai toco / gulai dengan isian tahu, tempe dan buncis yang sudah dipotong kecil-kecil
3. Gulai paku / gulai pakis, dll
Sumber : Twitter @TitikAsa
3. Sup / Soto
Sup atau sop adalah masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan bisa berupa daging atau ayam untuk membuat kuah kaldu, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa. Tentunya, menu ini sangat cocok dikonsumsi di pagi hari karena kuahnya yang menghangatkan dan isiannya yang mengenyangkan, apalagi ditambah tambahan condimen lain seperti kecap, saus dan cabe giling, dijamin bikin sarapan pagi lebih nikmat.
Sumber : 3.bp.blogspot.com
4. Nasi Goreng
Menu sarapan yang satu ini tentunya sudah sangat familiar bagi masyarakat Indonesia, tak terkecuali masyarakat Minang. Tetapi, nasi gorengnya orang Minang agak sedikit berbeda karena rasanya cenderung pedas dan asin ketimbang manis. Warnanya juga cenderung merah daripada cokelat. Hal ini disesuaikan dengan masyarakat Minang yang menyukai makanan pedas. Biasanya juga ditambah pelengkap seperti telur, kerupuk ataupun gorengan.
Sumber : cookpad.com
5. Kolak Kacang Hijau
Biasanya, bagi sebagian masyarakat Minang yang tidak ingin makan makanan yang pedas di pagi hari, biasanya mereka lebih memilih untuk memakan makanan yang cenderung manis, salah satunya adalah kolak kacang hijau.
Kolak kacang hijau terasa manis, legit dan lembut di mulut. Bukan hanya itu, isian kolaknya juga mengenyangkan, apalagi jika ditambah pisang manis atau ubi. Jadi tak heran jika menu sarapan yang satu ini digemari oleh sebagian besar masyarakat Minang.
Sumber : Unsplash
Itu tadi pembahasan mengenai menu sarapan pagi yang digemari oleh sebagian masyarakat Minang. Bagi kalian yang tertarik dengan salah satu menunya, kalian bisa recook menu yang kalian inginkan. Kalian bisa mencari resep menu tersebut di browser. Selamat mencoba
