infoSumbar
No Result
View All Result
  • HOME
  • NEWS
    • NASIONAL
    • INTERNASIONAL
    • EKONOMI & BISNIS
    • TEKNO & SAINS
    • PENDIDIKAN
    • OLAHRAGA
  • SUMBAR
    • PADANG
    • SOLOK RAYA
    • AGAM – BUKITTINGGI
  • DIREKTORI
  • WISATA
  • LOWONGAN KERJA
  • EVENTS
    • SEMINAR
    • SENI & BUDAYA
    • LOMBA
    • MUSIK
  • LAINNYA
    • #PANTUNMINANG
    • KOMUNITAS
    • BUDAYA & SENI
    • MINANGKABAU
    • INFOSUMBARPEDIA
    • MOTIVASI
    • LIFESTYLE
    • FOTO
    • MUSIK
    • PROFIL
    • VIDEO
  • ARTIKEL
  • LIGA FUTSAL IS
  • HOME
  • NEWS
    • NASIONAL
    • INTERNASIONAL
    • EKONOMI & BISNIS
    • TEKNO & SAINS
    • PENDIDIKAN
    • OLAHRAGA
  • SUMBAR
    • PADANG
    • SOLOK RAYA
    • AGAM – BUKITTINGGI
  • DIREKTORI
  • WISATA
  • LOWONGAN KERJA
  • EVENTS
    • SEMINAR
    • SENI & BUDAYA
    • LOMBA
    • MUSIK
  • LAINNYA
    • #PANTUNMINANG
    • KOMUNITAS
    • BUDAYA & SENI
    • MINANGKABAU
    • INFOSUMBARPEDIA
    • MOTIVASI
    • LIFESTYLE
    • FOTO
    • MUSIK
    • PROFIL
    • VIDEO
  • ARTIKEL
  • LIGA FUTSAL IS
No Result
View All Result
infoSumbar
No Result
View All Result

4 Macam Pangek, Makanan Khas Sumatera Barat

26 Desember 2022 - 13:00 WIB
in Artikel
Tiara MonikabyTiara Monika
Bagikan ke FacebookBagikan ke WhatsappBagikan ke Twitter
https://correcto.id/beranda/read/30497/resep-gulai-pangek-masin-tongkol-khas-padang-menu-makan-malam-istimewa

Infosumbar.net – Sumatera Barat terkenal akan kuliner yangkhas dan unik. Salah satunya pangek, Pangek merupakan makanan khas Sumatera Barat, yang memiliki rasa yang gurih dan lezat.

Berikut 4 Pangek macam Pangek khas Sumatera Barat:

1.Pangek Simawang

Pangek Simawang adalah makanan yang menggunakan ikan Sasau khas Danau Singkarak sebagai bahan utama.

Sedangkan yang menjadi kuahnya diambil dari berbagai rempah seperti ketumbar, asam kandis, bawang merah, cabai dan bawang putih.

Salah satu keunggulan pangek simawang adalah rasanya sangat gurih dan lezat.

IKLAN

Bukan hanya karena bumbu gulai asam manisnya yang cetar di lidah, daging ikannya juga empuk dan lembut.

BACA JUGA :   5 Cara Meningkatkan Sistim Imun Tubuh di Saat Musim Pancaroba

https://www.pikniktoday.com/2021/10/makanan-khas-batusangkar.html?m=1

2.Pangek Lapuak

Pangek lapuak merupakan masakan olahan ikan air tawar yang dimasak dengan cara digulai.

Namun yang membedakan pangek lapuak dibanding masakan sejenis adalah rasanya bumbunya yang meresap bahkan terasa hingga ke tulangnya yang memiliki tekstur lunak.

Cara memasaknya cukup unik dan membutuhkan waktu cukup lama, bahkan dari siang hingga malam.

Masakan ini mesti dimasak diatas bara api menggunakan periuk belanga (wajan dari tanah liat) yang atasnya mesti ditutup agar mendapatkan tekstur ikan yang lunak hingga ke tulang. Untuk menambah kenikmatan rasanya, selain ikan, pangek lapuak juga dipadukan dengan bahan lainnya, yakni daun kesambi.

BACA JUGA :   6 Pantangan Makanan Dan Minuman Bagi Penderita Diabetes

https://123dok.com/article/pangek-lapuak-kuliner-langka-minangkabau-gantino-habibi-final.y83r6p4q

 

3.Pangek Pisang

Pangek pisang merupakan makanan khas dari solok yang mempunyai cita rasa yang sangat nikmat,terbuat dari pisang yang di taburi dengan kelapa, cara pembuatannya sangat mudah yaitu pisang di kupas kemudian di rebus dengan santan,gula ,kunyit serta di tambah dengan daun pandan selama satu jam hingga warna menjadi kuning serta wangi.

Pangek pisang ini di sajikan dengan ketan atau lopis, bisa juga di sajikan dengan nasi lemak yang sudah di bumbui dengan kunyit dan santan.

BACA JUGA :   4 Kesalahan Memakai Lipstick Yang Sering Kali Dilakukan

https://cookpad.com/id/resep/6609118-pangek-pisang

4.Pangek Masin

Pangek masin merupakan makanan tradisional yang mempunyai kuah yang khas yaitu berwarna kuning yang di dapatkan dari kunyit.

Makanan ini merupakan lauk yang sering di makan oleh Masyarakat minang. gulai pangek masin mempunyai bahan dasar ikan, seperti tongkol , tuna dan lain sebagainya.

Gulai pangek masin mempunyai cita rasa yang istimewa seperti manis asam asin serta gurih.
https://correcto.id/beranda/read/30497/resep-gulai-pangek-masin-tongkol-khas-padang-menu-makan-malam-istimewa

IKLAN
Tags: Kompilasi kuliner Minangkuliner padangkuliner sumatera baratpangek ikanpangek pisang

Related Posts

IHSG Hari Ini Ditutup Melemah ke Level 6.872

Akhir Pekan IHSG Ditutup Menguat dan Rupiah Melemah Tipis

03 Februari 2023
4 Rekomendasi Film Horor yang Wajib Ditonton di Februari 2023

4 Rekomendasi Film Horor yang Wajib Ditonton di Februari 2023

03 Februari 2023
Rendang Lokan, Varian Rendang dari Kerang Hitam Khas Pesisir Selatan

Rendang Lokan, Varian Rendang dari Kerang Hitam Khas Pesisir Selatan

02 Februari 2023
6 Pantangan Makanan Dan Minuman Bagi Penderita Diabetes

6 Pantangan Makanan Dan Minuman Bagi Penderita Diabetes

02 Februari 2023
5 Cara Meningkatkan Sistim Imun Tubuh di Saat Musim Pancaroba

5 Cara Meningkatkan Sistim Imun Tubuh di Saat Musim Pancaroba

01 Februari 2023
Instagram Katupek pical Kapau

Katupek Pical Kapau, Sarapan Pagi Minang Maimbau Khas Agam

01 Februari 2023

Berita Terkini

  • All
  • Berita Pilihan
  • Nasional
  • Sumbar

Panwaslu Kecamatan Padang Utara Umumkan Penetapan 7 Orang Calon Pengawas Kelurahan

Jasa Raharja Perwakilan Bukittinggi Salurkan Bantuan Kepada 9 Korban Kecelakaan Bus di Agam

Meski Sering Diperingati, PKL Masih Tetap Nekat Berdagang Diatas Trotoar Jalan Samudera Padang

Ada Lowongan Kerja Accounting Staff pada PT Pos Properti Indonesia, Penempatan Bandung

Risnaldi Ibrahim Terpilih Lagi Pimpin Hapkido Sumbar

Nama Walikota Solok Dicatut dalam Aksi Penipuan Meminta Sumbangan, Warga Diminta Hati-Hati

Populer

  • Mikrobus Asal Payakumbuh Terguling di Labuah Luruih Agam, Sejumlah Korban Terluka

    Mikrobus Asal Payakumbuh Terguling di Labuah Luruih Agam, Sejumlah Korban Terluka

    2868 shares
    Share 1147 Tweet 717
  • Mesum di Mobil, Muda Mudi Digerebek Warga Bukittinggi yang Hendak ke Masjid 

    969 shares
    Share 388 Tweet 242
  • PKL di Bukittinggi Diwajibkan Berjualan Kenakan Pakaian Adat, Ini Kata Pedagang

    926 shares
    Share 370 Tweet 232
  • Kecelakaan Tunggal Mikrobus di Labuah Luruih Diawali Hendak Menyalip Sepeda Motor, Kronologinya terekam di CCTV

    655 shares
    Share 262 Tweet 164
  • Satu Orang Meninggal Dalam Kecelakaan Mikrobus Tin Tin di Labuah Luruih Agam

    544 shares
    Share 218 Tweet 136
  • Contact
  • Redaksi
  • Visi dan Misi
  • Advertise
  • About Us
  • Pedoman Media Siber

Website ini diterbitkan oleh PT Infosumbar Media Kreasi | © 2010 - 2022

No Result
View All Result
  • HOME
  • NEWS
    • NASIONAL
    • INTERNASIONAL
    • EKONOMI & BISNIS
    • TEKNO & SAINS
    • PENDIDIKAN
    • OLAHRAGA
  • SUMBAR
    • PADANG
    • SOLOK RAYA
    • AGAM – BUKITTINGGI
  • DIREKTORI
  • WISATA
  • LOWONGAN KERJA
  • EVENTS
    • SEMINAR
    • SENI & BUDAYA
    • LOMBA
    • MUSIK
  • LAINNYA
    • #PANTUNMINANG
    • KOMUNITAS
    • BUDAYA & SENI
    • MINANGKABAU
    • INFOSUMBARPEDIA
    • MOTIVASI
    • LIFESTYLE
    • FOTO
    • MUSIK
    • PROFIL
    • VIDEO
  • ARTIKEL
  • LIGA FUTSAL IS

Website ini diterbitkan oleh PT Infosumbar Media Kreasi | © 2010 - 2022