Infosumbar.net- Sumatera Barat memiliki keberagaman budaya dan sajian masakan serta kuliner yang beragam dari setiap daerahnya. Salah satunya adalah Ale-Ale Apam oleh-oleh khas dari Kota Sawahlunto.
Ale-Ale Apam merupakan makanan khas daerah yang berasal Dusun Tangah Sawah, Silungkang, kota Sawahlunto. Ale-Ale Apam terbuat dari tepung beras putih, gula aren, santan, dan pandan. Kue ini rasanya gurih dan empuk, karena proses memasak kue ini memakan waktu kurang dari 6-7 jam.
Ale-Ale Apam memiliki aroma yang khas dan di cetak mengunakan cetakan logam. Kue ini hampir mirip dengan serabi dengan warna putih kecoklatan. Ale-Ale Apam ini bisa di beli dengan harga mulai dari 5 ribu rupiah.(*)
