infosumbar.net – Fakultas Peternakan Universitas Andalas resmi membuka International Conference on Cattle and Buffalo Science (ICCBS 2025) dengan tema “Innovation and Sustainability in Cattle and Buffalo Science for Global Food Security” di Hotel ZHM Premiere Padang, Rabu (5/11/2025).
Konferensi ini berlangsung hingga 6 November dan menghadirkan peserta serta peneliti dari sedikitnya sepuluh negara, termasuk Amerika Serikat, Turki, Malaysia, Thailand, Timor Leste, Ghana, Belanda, Yaman dan Jepang.
Konferensi bertujuan memperkuat kerja sama ilmiah global dalam pengembangan inovasi dan keberlanjutan peternakan, khususnya pada komoditas sapi dan kerbau sebagai sumber pangan strategis dunia.
Acara pembukaan dihadiri Sekretaris Universitas Andalas Dr. Aidinil Zetra yang mewakili Rektor, Wali Kota Padang H. Fadly Amran, BBA yang memberikan sambutan secara daring, serta para pimpinan fakultas di lingkungan Unand.
Ketua Panitia ICCBS 2025, Dr. Ir. Roni Pazla, S.Pt, MP, IPM, Asean Eng dalam sambutannya menyampaikan bahwa konferensi ini menjadi ruang untuk mempertemukan para akademisi, praktisi, dan pemangku kebijakan guna memperkuat kolaborasi riset lintas institusi dan negara.
“Kami berharap kegiatan ini menghasilkan inovasi dan solusi berkelanjutan bagi pengembangan sektor peternakan yang mampu mendukung ketahanan pangan global,” ujarnya.
Sementara itu, Dekan Fakultas Peternakan Unand, Prof. Dr. Ir. Mardiati Zain, MS, menegaskan bahwa tema konferensi sejalan dengan tantangan global terkait keterbatasan sumber daya pangan dan kebutuhan peningkatan produktivitas ternak.
“Faterna berkomitmen mendorong riset dan teknologi peternakan yang berbasis keberlanjutan dan dapat memberikan manfaat langsung bagi peternak dan industri,” tuturnya.
Sekretaris Universitas Andalas, Dr. Aidinil Zetra, yang membuka kegiatan, dalam sambutannya menyampaikan apresiasi atas konsistensi Fakultas Peternakan dalam memperluas jejaring riset internasional.
“Kegiatan ini merupakan langkah penting dalam memperkuat posisi Unand sebagai universitas yang aktif berkontribusi pada isu-isu strategis global melalui riset dan kolaborasi akademik,” katanya.
Pembukaan turut dimeriahkan dengan pertunjukan pasambahan dan tari piring oleh Unit Kesenian Sanggar Ungu Faterna Unand, yang memperkenalkan budaya Minangkabau kepada para peserta mancanegara.
Konferensi ICCBS 2025 didukung oleh Bank Nagari, BNI, BSI dan PT Charoen Pokphand Indonesia. Selama dua hari, kegiatan akan diisi sesi pleno bersama pembicara kunci internasional, diskusi panel, serta presentasi hasil penelitian terbaru di bidang nutrisi, reproduksi, genetik, dan manajemen ternak sapi dan kerbau.
