Jika Anda adalah salah satu penikmat kuliner malam, maka tidak ada salahnya Anda mampir ke Jalan Bandar Purus, No. 34. Tepat di depan Masjid Taqwa Bandar Purus akan ada sebuah gerobak bertuliskan “LOTEK AJO”.
Disana Anda akan menemui seorang pria tua bersama istrinya menunggu pelanggan yang akan membeli lotek buatannya. Pelanggannya memanggilnya dengan ‘Ayah’ dan ‘Ibu’, beberapa juga memanggil si Bapak dengan panggilan ‘Ajo’ karena asalnya dari Pariaman.
‘Ayah’ sudah berjualan lotek selama 29 tahun lamanya. Sebelumnya ia juga pernah berjualan cendol, dan makanan-makanan khas lainnya. Namun sampai akhirnya dia pandai membuat Lotek, ia tak pernah lagi mengganti jualannya.
Lotek, seperti diketahui adalah salah satu kuliner khas di Sumatera Barat. Dibuat dengan kacang, yang digiling di atas “batu lado” dicampur sedikit air jeruk nipis dan beberapa rempah lainnya.
Bahan-bahannya terdiri dari lobak, mie kuning, tahu, kentang, timun dan juga bisa ditambahkan dengan telur dan tentu saja kerupuk. Bahan-bahannya yang sebagian besar merupakan sayuran menjadikan lotek makanan yang menyenangkan sekaligus segar dan bergizi.
Lotek buatan ‘Ayah’ dijual dengan harga Rp 9 juta satu porsinya. Jangan kaget dengan harganya, 9 juta yang dimaksud ‘Ayah’ adalah Rp 9 ribu.
Jika Anda ingin mencoba ‘Lotek Ajo’ ini, Anda bisa mendapatkannya dari jam 7 malam hingga 12 malam di Jalan Bandar Purus no. 34 tepat di depan Masjid Taqwa, Bandar Purus, Padang.
